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2024年12月02日 星期一
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标题：
文献抄録
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作者：
大坪 研一
;
大坪 研一
;
安井 明美
等
期刊名称：
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN：
1341-027X
电子版ISSN：
1881-6681
出版年度：
1989
卷号：
36
期号：
10
页码：
A48-A52
DOI：
10.3136/nskkk1962.36.10_A48
出版社：
Japanese Society for Food Science and Technology
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