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文章基本信息

  • 标题:樹脂吸着法によるカンキツ果汁成分の調節と品質改善
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  • 作者:前田 久夫
  • 期刊名称:日本食品科学工学会誌
  • 印刷版ISSN:1341-027X
  • 电子版ISSN:1881-6681
  • 出版年度:1987
  • 卷号:34
  • 期号:7
  • 页码:489-497
  • DOI:10.3136/nskkk1962.34.7_489
  • 出版社:Japanese Society for Food Science and Technology
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