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2024年12月04日 星期三
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文章基本信息
标题：
リパツクしたシラツプづけ黄肉種モモ変色の品種間差異
本地全文：
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作者：
北尾 次郎
;
松田 好祐
;
時田 鉄二
等
期刊名称：
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN：
1341-027X
电子版ISSN：
1881-6681
出版年度：
1966
卷号：
13
期号：
4
页码：
145-147
DOI：
10.3136/nskkk1962.13.145
出版社：
Japanese Society for Food Science and Technology
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