ケイ酸を含む原料水を用いて製氷を行なうと,氷の下部全面が白色不透明に濁るが,これは原料水中のケイ酸が凍結の途中で含水ケイ酸ゲルを形成して不溶化するためであることを確めた。また原料水中にCa²⁺, Mg²⁺,Fe³⁺などの成分を含むときには,これらの成分はカルサイトの結晶構造を持った固形物として含水ケイ酸ゲルと共存するように思われた。