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2024年12月02日 星期一
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标题:
凍度計とその利用について
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作者:
赤星 亮一
期刊名称:
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN:
1341-027X
电子版ISSN:
1881-6681
出版年度:
1963
卷号:
10
期号:
1
页码:
24-30
DOI:
10.3136/nskkk1962.10.24
出版社:
Japanese Society for Food Science and Technology
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