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2024年12月13日 星期五
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标题:
カット野菜の微生物学的品質と微生物制御
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作者:
泉 秀実
期刊名称:
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN:
1341-027X
电子版ISSN:
1881-6681
出版年度:
2005
卷号:
52
期号:
5
页码:
197-206
DOI:
10.3136/nskkk.52.197
出版社:
Japanese Society for Food Science and Technology
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