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2024年12月05日 星期四
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文章基本信息
标题：
細菌の酸化ストレス防御システムと酸化系抗菌剤の作用メカニズム
本地全文：
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作者：
坂元 仁
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土戸 哲明
期刊名称：
日本食品微生物学会雑誌
印刷版ISSN：
1340-8267
电子版ISSN：
1882-5982
出版年度：
2006
卷号：
23
期号：
2
页码：
41-52
DOI：
10.5803/jsfm.23.41
出版社：
Japanese Society of Food Microbiology
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