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文章基本信息

  • 标题:安心・安全・信頼のための抗菌材料 HACCP対応抗菌環境福祉材料開発研究会 編
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  • 作者:西川 禎一
  • 期刊名称:日本食品微生物学会雑誌
  • 印刷版ISSN:1340-8267
  • 电子版ISSN:1882-5982
  • 出版年度:2010
  • 卷号:27
  • 期号:2
  • 页码:99
  • DOI:10.5803/jsfm.27.99
  • 出版社:Japanese Society of Food Microbiology
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