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2024年12月02日 星期一
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文章基本信息
标题：
と畜場における牛および豚枝肉の衛生状況
本地全文：
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作者：
森田 幸雄
;
古茂田 恵美子
;
塩飽 二郎
等
期刊名称：
日本食品微生物学会雑誌
印刷版ISSN：
1340-8267
电子版ISSN：
1882-5982
出版年度：
2010
卷号：
27
期号：
2
页码：
90-95
DOI：
10.5803/jsfm.27.90
出版社：
Japanese Society of Food Microbiology
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