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2024年12月03日 星期二
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文章基本信息
标题：
市販生食用野菜の安全管理基準に関する諸問題 —第1報—市販カット野菜の大腸菌群および大腸菌の汚染実態
本地全文：
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作者：
水野 良美
;
石黒 厚
;
逵 牧子
等
期刊名称：
日本食品微生物学会雑誌
印刷版ISSN：
1340-8267
电子版ISSN：
1882-5982
出版年度：
2008
卷号：
25
期号：
3
页码：
127-131
DOI：
10.5803/jsfm.25.127
出版社：
Japanese Society of Food Microbiology
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