我々が日常見かける花から花へ甘い蜜を求めて飛び交うチョウは, 植物の受粉を手助けするのみならず, 植物の生体防御の賦活, 昆虫表皮キチン・キトサン分子による植物間の情報伝達, 生態系の保全に深く関与していることが解ってきた。ここでは, 植物細胞と動物細胞のキチン・キトサン分子への応答シグナルと情報伝達およびその有効利用を紹介していただいた。