文章基本信息
- 标题：酒精および蕃椒の辛味を含有する液体調味料について
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- 作者：佐藤 信 ; 大場 俊輝 ; 高橋 康次郎 等
- 期刊名称：日本醸造協会誌
- 印刷版ISSN：0914-7314
- 电子版ISSN：2186-4012
- 出版年度：1977
- 卷号：72
- 期号：3
- 页码：226-227
- DOI：10.6013/jbrewsocjapan1915.72.226
- 出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
