文章基本信息
- 标题：アルコール添加および上槽時期を異にする仕込試験
- 本地全文：下载
- 作者：川島 宏 ; 大内 弘造 ; 小幡 孝之 等
- 期刊名称：日本醸造協会誌
- 印刷版ISSN：0914-7314
- 电子版ISSN：2186-4012
- 出版年度：1975
- 卷号：70
- 期号：10
- 页码：750-752
- DOI：10.6013/jbrewsocjapan1915.70.750
- 出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
