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文章基本信息

  • 标题:酒造簡易化に関する研究 (第2報) 稀薄酒母使用仕込試験
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  • 作者:河村 稔 ; 正井 成之
  • 期刊名称:日本醸造協会誌
  • 印刷版ISSN:0914-7314
  • 电子版ISSN:2186-4012
  • 出版年度:1959
  • 卷号:54
  • 期号:9
  • 页码:676-674
  • DOI:10.6013/jbrewsocjapan1915.54.676
  • 出版社:Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
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