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文章基本信息

  • 标题:稀薄酒母使用清酒釀造試驗
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  • 作者:山田 正一 ; 齋藤 照雄 ; 佐藤 繁雄
  • 期刊名称:日本醸造協会誌
  • 印刷版ISSN:0914-7314
  • 电子版ISSN:2186-4012
  • 出版年度:1947
  • 卷号:42
  • 期号:4-6
  • 页码:4-5
  • DOI:10.6013/jbrewsocjapan1915.42.4-6_4
  • 出版社:Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
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