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2024年12月03日 星期二
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文章基本信息
标题：
果実の電気的熟度測定の試み (果実熟度の透電的測定法について)
本地全文：
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作者：
北尾 次郎
;
松田 好祐
;
藤牧 進
等
期刊名称：
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN：
1341-027X
电子版ISSN：
1881-6681
出版年度：
1956
卷号：
3
期号：
4
页码：
212-214
DOI：
10.3136/nskkk1953.3.212
出版社：
Japanese Society for Food Science and Technology
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