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2024年12月12日 星期四
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标题：
焼菓子と油脂
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作者：
古田 守夫
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加納 英一
期刊名称：
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN：
1341-027X
电子版ISSN：
1881-6681
出版年度：
1955
卷号：
2
期号：
1
页码：
28-30
DOI：
10.3136/nskkk1953.2.28
出版社：
Japanese Society for Food Science and Technology
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