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2024年12月14日 星期六
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文章基本信息
标题：
天然および栽培食用キノコ40種のエタノール抽出残渣のアミノ酸組成
本地全文：
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作者：
後藤 砂智子
;
青山 昌照
;
阿部 宏喜
等
期刊名称：
日本栄養・食糧学会誌
印刷版ISSN：
0287-3516
电子版ISSN：
1883-2849
出版年度：
1985
卷号：
38
期号：
2
页码：
135-139
DOI：
10.4327/jsnfs.38.135
出版社：
Japanese Society of Nutrition and Food Science
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