文章基本信息

标题：高コレステロール飼料を摂取させたラットの血清および肝コレステロールに及ぼす低分子化アルギン酸ナトリウムの影響
作者：西澤信 ; 岩田一幸 ; 山岸喬等
期刊名称：日本家政学会誌
印刷版ISSN：0913-5227
电子版ISSN：1882-0352
出版年度：1997
卷号：48
期号：8
页码：695-698
DOI：10.11428/jhej1987.48.695
出版社：The Japan Society of Home Economics
摘要：
コレステロールを負荷したラットの血清および肝総コレステロールにおよぼす低分子化アルギン酸ナトリウム (DSA) 摂取の影響を調べた.試験群にはDSAを0.5, 1.0, 2.0, 4.0%の組成とした.食餌性コレステロールによって生じた過コレステロール血症はDSA 1%レベルで有意に抑制された.しかし, 血清においてはdose-responseは認められなかった.肝コレステロールは4%のDSAレベルによって上昇抑制が認められた.以上の結果から, DSAは血清や肝臓におけるコレステロール上昇抑制作用が期待される.
关键词：コレステロール; HDL-コレステロール; 動脈硬化指数; 低分子化アルギン酸ナトリウム; ラット; 食物繊維