文章基本信息

标题：エノキタケによる高血圧自然発症ラットにおける血圧上昇抑制作用, 血中および肝臓脂質におよぼす影響
作者：桐渕壽子 ; 辻悦子
期刊名称：日本家政学会誌
印刷版ISSN：0913-5227
电子版ISSN：1882-0352
出版年度：1997
卷号：48
期号：6
页码：485-490
DOI：10.11428/jhej1987.48.485
出版社：The Japan Society of Home Economics
摘要：
高血圧自然発症ラット (SHR) を用いて高コレステロール食に5%エノキタケ粉末を含む飼料を投与した場合, 次の結果が得られた. (1) 血圧は高レベルのまま推移し, 全く低下は認められなかった. (2) 血中コレステロールおよび中性脂肪の上昇抑制作用は認められなかった. (3) 肝臓コレステロールおよび中性脂肪の上昇抑制作用は顕著であった. (4) 体重および肝重量の増加も抑制された.また腎周辺の脂肪の蓄積もなかった.
关键词：脂質; コレステロール; γ-アミノ酪酸 (ギャバ); 中性脂肪; エノキタケ; 肝臓脂質