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2024年12月04日 星期三
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文章基本信息
标题：
日本古代における乳製品酪・酥・醍醐等に関する文献的考察
本地全文：
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作者：
斎藤 瑠美子
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勝田 啓子
期刊名称：
日本家政学会誌
印刷版ISSN：
0913-5227
电子版ISSN：
1882-0352
出版年度：
1988
卷号：
39
期号：
1
页码：
71-76
DOI：
10.11428/jhej1987.39.71
出版社：
The Japan Society of Home Economics
关键词：
古代乳製品; 酪; 酥; 醍醐
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