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2024年12月03日 星期二
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标题：
小麦澱粉粒径の相違によるアミログラムの変化について
本地全文：
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作者：
高橋 礼治
;
島川 忠夫
;
渋谷 新四郎
等
期刊名称：
Journal of Applied Glycoscience
印刷版ISSN：
1344-7882
电子版ISSN：
1880-7291
出版年度：
1957
卷号：
5
期号：
2
页码：
66-72
DOI：
10.5458/jag1953.5.66
出版社：
The Japanese Society of Applied Glycoscience
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