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文章基本信息

  • 标题:食物アレルギーに関する食品表示とリスクコミュニケーション
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  • 作者:丸井 英二
  • 期刊名称:食品衛生学雑誌
  • 印刷版ISSN:0015-6426
  • 电子版ISSN:1882-1006
  • 出版年度:2010
  • 卷号:51
  • 期号:6
  • 页码:393-395
  • DOI:10.3358/shokueishi.51.393
  • 出版社:The Food Hygienic Society of Japan
  • 关键词:食物アレルギー; 食品表示; リスクコミュニケーション; リスク認知
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