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标题：ニジマスコラーゲンα2鎖の主要IgEエピトープ
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作者：塩見一雄 ; 吉田沙織 ; 澤口貴仁等
期刊名称：食品衛生学雑誌
印刷版ISSN：0015-6426
电子版ISSN：1882-1006
出版年度：2010
卷号：51
期号：4
页码：153-159
DOI：10.3358/shokueishi.51.153
出版社：The Food Hygienic Society of Japan
摘要：
魚類アレルゲンの1つとして同定されているコラーゲンのIgEエピトープを，ニジマスコラーゲンα2鎖をモデルとして検討した．ニジマスコラーゲンα2鎖の全長をカバーするオーバーラップタンパク質5種類(R1-5)を大腸菌で発現し，コラーゲンを認識する魚類アレルギー患者の血清を用いたイムノブロッティングによりIgE反応性を調べた．最も強いIgE反応性を示したR5タンパク質の全長をカバーするオーバーラップペプチド26種類(1-26)を合成し，患者血清を用いた蛍光ELISAを行ったところ，主要なIgEエピトープはペプチド16(領域941-960)に含まれると判断した．アミノ酸配列の比較および合成ペプチドのIgE反応性評価により，ペプチド16の領域は魚類コラーゲンα2鎖の共通のIgEエピトープであると考えられた．
关键词：アレルゲン; α2鎖; コラーゲン; 魚類アレルギー; IgEエピトープ; ニジマス