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标题：遺伝子組換え大豆のF344ラットによる52週間摂取試験
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作者：坂本義光 ; 多田幸恵 ; 福森信隆等
期刊名称：食品衛生学雑誌
印刷版ISSN：0015-6426
电子版ISSN：1882-1006
出版年度：2007
卷号：48
期号：3
页码：41-50
DOI：10.3358/shokueishi.48.41
出版社：The Food Hygienic Society of Japan
摘要：
除草剤グリホサート耐性の性質を有する遺伝子組換え大豆(GM大豆)の安全性を確かめる目的で，ラットを用い，GM大豆および非遺伝子組換え大豆(Non-GM大豆)を30%の割合で添加した飼料による52週間摂取試験を行った．また大豆に特異的な作用を観察する目的で，一般飼料(CE-2)を大豆と同様の期間摂取させた．GM大豆群の投与期間中の体重，摂餌量はNon-GM群と比べて差はなかった．投与開始後26週目と終了時のGM大豆群の血液学的および血清生化学検査，臓器重量測定および組織学的検査結果は，いずれもNon-GM大豆群と比べて有意な差は認められなかった．GM大豆の性状はNon-GM大豆と同等であり，飼料に30%まで添加し，52週間摂取させても障害作用はないものと考えられた．
关键词：ラット; 遺伝子組換え大豆; 52週間摂取試験