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文章基本信息

  • 标题:外国製のトウモロコシおよびジャガイモ加工食品からの遺伝子組換え体の検知
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  • 作者:門間 公夫 ; 荒木 理江 ; 鷺 直樹
  • 期刊名称:食品衛生学雑誌
  • 印刷版ISSN:0015-6426
  • 电子版ISSN:1882-1006
  • 出版年度:2005
  • 卷号:46
  • 期号:3
  • 页码:79-85
  • DOI:10.3358/shokueishi.46.79
  • 出版社:The Food Hygienic Society of Japan
  • 摘要:

    外国製のトウモロコシ加工食品とジャガイモ加工食品を米国または国内で入手してGMOの検査を実施した.トウモロコシ加工食品では32検体中12検体からGMOが検知された.GMO陽性検体についてはGMトウモロコシの系統特異的検知を行った.その結果,安全性審査済みの複数のGMトウモロコシが同時に検知され,なかでもMON810とBt11は多くの検体から検知された.またRRSが1検体から検知された.安全性審査未了のCBH351は検知されなかった.GMトウモロコシが検知された6検体についてはスクリーング定量試験を行った.その結果,GMトウモロコシの混入率は0.1から24.1%であった.ジャガイモ加工食品においてはGMジャガイモが検知されなかったが,RRSが1検体から検知された.

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