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2024年12月11日 星期三
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标题：
シンポジウムA 食品の微生物制御のための総合的アプローチ
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作者：
吉田 拓郎
;
金子 精一
;
品川 邦汎
等
期刊名称：
日本食品微生物学会雑誌
印刷版ISSN：
1340-8267
电子版ISSN：
1882-5982
出版年度：
1987
卷号：
4
期号：
1
页码：
23-54
DOI：
10.14840/jsfm1984.4.23
出版社：
Japanese Society of Food Microbiology
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