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2024年12月05日 星期四
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标题：
トピックス 現場から見た食品と微生物
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作者：
日佐 和夫
;
重久 保
;
斎藤 文一
等
期刊名称：
日本食品微生物学会雑誌
印刷版ISSN：
1340-8267
电子版ISSN：
1882-5982
出版年度：
1986
卷号：
3
期号：
1
页码：
1-17
DOI：
10.14840/jsfm1984.3.1
出版社：
Japanese Society of Food Microbiology
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