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2024年12月03日 星期二
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文章基本信息
标题：
シンポジウムB 食品の微生物学的基準をめぐる諸問題-基本構想へのアプローチ-
本地全文：
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作者：
井上 富士男
;
粟生 武良
;
玉川 吉雄
等
期刊名称：
日本食品微生物学会雑誌
印刷版ISSN：
1340-8267
电子版ISSN：
1882-5982
出版年度：
1984
卷号：
1
期号：
1
页码：
81-110
DOI：
10.14840/jsfm1984.1.81
出版社：
Japanese Society of Food Microbiology
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