首页
期刊浏览
2024年12月04日 星期三
登录
注册
高级检索
专家检索
文章基本信息
标题：
冷凍品の解凍について その4.冷凍魚の解凍
本地全文：
下载
作者：
田中 武夫
期刊名称：
日本食品保蔵科学会誌
印刷版ISSN：
1344-1213
电子版ISSN：
2186-1277
出版年度：
1976
卷号：
2
期号：
3
页码：
109-116
DOI：
10.5891/jafps1975.2.109
出版社：
Japan Association of Food Preservation Scientists
联系我们
|
关于我们
|
网站声明
国家哲学社会科学文献中心版权所有
