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2024年12月04日 星期三
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标题：
冷凍食品の栄養
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作者：
高居 百合子
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岩尾 裕之
期刊名称：
日本食品保蔵科学会誌
印刷版ISSN：
1344-1213
电子版ISSN：
2186-1277
出版年度：
1975
卷号：
1
期号：
3
页码：
2-13
DOI：
10.5891/jafps1975.1.3_2
出版社：
Japan Association of Food Preservation Scientists
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