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2024年12月02日 星期一
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标题:
油脂の調理に関する研究 (第一報) Doughnutについて
本地全文:
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作者:
松元 文子
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大武 幸子
期刊名称:
日本家政学会誌
印刷版ISSN:
0913-5227
电子版ISSN:
1882-0352
出版年度:
1957
卷号:
8
期号:
4
页码:
154-157
DOI:
10.11428/jhej1951.8.154
出版社:
The Japan Society of Home Economics
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