首页    期刊浏览 2024年12月02日 星期一
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文章基本信息

  • 标题:油脂の調理に関する研究 (第一報) Doughnutについて
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  • 作者:松元 文子 ; 大武 幸子
  • 期刊名称:日本家政学会誌
  • 印刷版ISSN:0913-5227
  • 电子版ISSN:1882-0352
  • 出版年度:1957
  • 卷号:8
  • 期号:4
  • 页码:154-157
  • DOI:10.11428/jhej1951.8.154
  • 出版社:The Japan Society of Home Economics
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