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标题：T hermoanaerobiurn brockiiの無細胞系によるトレハロースからの非還元性三糖,セラギノースの生成
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作者：茶圓博人 ; 西本友之 ; 山本拓生等
期刊名称：Journal of Applied Glycoscience
印刷版ISSN：1344-7882
电子版ISSN：1880-7291
出版年度：1999
卷号：46
期号：2
页码：129-134
DOI：10.5458/jag.46.129
出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience
摘要：
嫌気性好熱菌Thermoanaerobium brockii ATCC35047の菌体抽出液をトレハロースに作用させたところ,非還元性三糖の生成が認められた.本糖質を単離・精製し,部分酸加水分解,メチル化分析,¹³C-NMR分析により構造解析した結果,2-O-α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranosyl　α一D-glucopyranoside　(セラギノース)であることが分かった.菌体抽出液からDEAE-Toyopearlカラムクロマトグラフィーにより,セラギノースの生成に関与する2種類の酵素の部分精製標品を得た.一つは既知酵素,トレハロースホスホリラーゼで,もう一つは,β 一グルコース1リン酸(β-GIP)とグルコースとからコージビオースを生成する活性を有する新規ホスホリラーゼであると考えられた.セラギノースはこれら2種類のホスホリラーゼの共同的作用によりトレハロースからβ一GIPを介して生成すると推定された.