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标题：糖質関連酵素に関する新たな構造的知見
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作者：伏信進矢 ; 日高將文 ; 宮永顕正等
期刊名称：Journal of Applied Glycoscience
印刷版ISSN：1344-7882
电子版ISSN：1880-7291
出版年度：2007
卷号：54
期号：2
页码：95-102
DOI：10.5458/jag.54.95
出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience
摘要：
糖質に対して活性をもつ酵素群 (Carbohydrate-Active enZymes, CAZymes) の構造と機能に関する研究は，ここ10年ほどの間に大幅な発展を遂げてきた．特に，糖質加水分解酵素 (Glycoside Hydrolase, GH) ファミリーは100を超え，その立体構造 (フォールド) は非常にバラエティに富んでいることが明らかになってきている．このレヴューでは，われわれのグループが新規に構造を決定した4種類のGHファミリー (GH42, GH57, GH54, GH94) の立体構造を中心に，一見無関係にみえるGHファミリー間でみつかった構造と反応機構の類似点から，それらの進化的な関連の可能性について議論する．