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标题：Alimentación y desigualdad en Barcelona: itinerarios de precarización y respuestas ante la crisis
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作者：Paula Durán Monfort ; Araceli Muñoz García ; Marta Llobet Estany 等
期刊名称：Revista de Antropología Social
印刷版ISSN：1988-2831
出版年度：2021
卷号：30
期号：2
页码：151-165
DOI：10.5209/raso.77907
语种：Spanish
出版社：Servicio de Publicaciones de la Universidad Complutense de Madrid
摘要：El texto que presentamos se centra en el impacto que la crisis económica ha tenido en la situación de precarización alimentaria de las familias monoparentales, las familias migrantes y las personas mayores en Barcelona, y en las estrategias que están desarrollando para hacerle frente. También analiza las respuestas que se articulan en la ciudad, el efecto de estas prácticas en el bienestar de las personas y la incidencia que tienen en la transformación de las desigualdades existentes en materia alimentaria. En este contexto, se plantea la importancia de reflexionar conjuntamente entre todos los actores, a través de nuevas formas-espacios conversacionales, que permiten repensar la ayuda alimentaria desde una diversidad de lugares; para construir conjuntamente soluciones que apelen a la responsabilidad colectiva y permitan el acceso igualitario de las personas a una alimentación que sea de calidad y adaptada socioculturalmente.
关键词：Alimentación;desigualdad;crisis económica;Barcelona;metodologías participativas