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标题：Food intake patterns and high blood pressure levels among Brazilians: a cross-sectional study, 2013
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作者：Italo Wesley Oliveira Aguiar ; Kaluce Gonçalves de Sousa Almondes
期刊名称：Epidemiologia e Serviços de Saúde
印刷版ISSN：2237-9622
出版年度：2021
卷号：30
期号：3
页码：1-11
DOI：10.1590/S1679-49742021000300008
语种：Portuguese
出版社：Ministério da Saúde do Brasil
摘要：Analisar a associação entre padrões de marcadores do consumo alimentar com níveis pressóricos elevados em brasileiros.Estudo transversal, com dados da Pesquisa Nacional de Saúde, tendo como desfecho níveis pressóricos elevados, aferidos durante entrevistas realizadas entre agosto e novembro de 2013. Foram identificados padrões de marcadores do consumo alimentar, as variáveis de exposição. Calculou-se razão de prevalências (RP) e intervalo de confiança de 95% (IC95%) por regressão de Poisson multivariável.A prevalência de níveis pressóricos elevados foi de 16,0% (IC95% 15,3;16,7) na amostra de 37.216 participantes, sendo maior naqueles com dieta que incluía carne e bebidas alcoólicas (RP=1,21 - IC95% 1,08;1,35). O padrão com maior presença de verduras e legumes não apresentou associação estatisticamente significante com níveis pressóricos elevados (RP=0,94 - IC95% 0,84;1,06).O padrão marcado pelo consumo de carne e bebidas alcoólicas mostrou-se associado com níveis pressóricos elevados.
关键词：Epidemiologia Nutricional; Doenças não Transmissíveis; Doenças Cardiovasculares; Comportamento Alimentar; Inquéritos Epidemiológicos; Estudos Transversais