文章基本信息

标题：Territorio, cambios en la alimentación y la emergencia de problemas socioambientales en la comunidad indígena de Zinacantán, Chiapas
本地全文：下载
作者：Luis Llanos Hernández ; Eugenio Eliseo Santacruz de León
期刊名称：LiminaR. Estudios Sociales y Humanísticos
印刷版ISSN：1665-8027
电子版ISSN：2007-8900
出版年度：2022
卷号：20
期号：2
DOI：10.29043/liminar.v20i2.928
语种：Spanish
出版社：Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
摘要：El territorio indígena en Zinacantán, Chiapas, se vio transformado a partir de la década de los años ochenta por la introducción del cultivo de flores en invernadero. Esta tecnología desplazó al ancestral cultivo del maíz en las parcelas y demandó una mayor atención de las familias. La producción de flores aumentó el ingreso económico, lo que implicó también cambios en la alimentación de la población. Otro problema que surgió por la producción intensiva de flores fue la escasez de agua para consumo humano y daños a la salud por el uso de agroquímicos. El objetivo de la investigación fue analizar este proceso en el que se entrelazan los cambios en la agricultura y la alimentación con problemas ambientales. El método cualitativo apoyado en descripciones etnográficas fue la base metodológica. Se realizaron treinta encuestas a padres de familia más ocho entrevistas semiestructuradas, y se utilizaron otros recursos como cartografía social e imágenes satelitales.