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标题：Vantagem comparativa do café para os dois maiores produtores nacionais: Minas Gerais e Espírito Santo
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作者：Talinny Nogueira Lacerda ; Tales Wanderley Vital ; José Marcione da Costa 等
期刊名称：Extensão Rural
印刷版ISSN：1415-7802
电子版ISSN：2318-1796
出版年度：2019
卷号：26
期号：1
页码：106-119
DOI：10.5902/2318179634389
语种：Portuguese
出版社：Universidade Federal de Santa Maria
摘要：O café é a bebida mais consumida do mundo. Preconizado pelos árabes, estendendo-se pelos países orientais, alcançou todo o mundo. Chegou ao Brasil em meados do século XVIII, iniciando seu cultivo no Rio de Janeiro, consolidando-se em São Paulo. Porém, nos últimos anos, Minas Gerais assumiu a posição de maior estado produtor e exportador. Para análise da competitividade dos dois maiores produtores nacionais, utilizando-se de dados de exportação referentes ao período 2010/2015, aplicou-se o Índice de Vantagem Comparativa Revelada e o Índice de Vantagem Comparativa Simétrico, nos três principais estágios produtivos da commodity (grão verde, torrado, solúvel). Os resultados apontam para uma hegemonia nacional mineira, porém a ausência de beneficiamento do produto pode significar perdas de ganhos.
关键词：Café;Vantagem Comparativa Revelada;Vantagem Comparativa Revelada Simétrica