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标题：Microalgas: ecología, repercusión en la salud y nutrición
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作者：Raúl González Salas ; Mildre Mercedes Vidal del Río ; Iván Pimienta Concepción 等
期刊名称：Universidad y Sociedad
电子版ISSN：2218-3620
出版年度：2021
卷号：13
页码：297-302
语种：Spanish
出版社：Universidad de Cienfuegos
摘要：En este trabajo se presenta una descripción de la ecología de las microalgas de agua dulce, así como las de ambientes costeros y marinos, haciendo un análisis de las especies predominantes en distintos tipos de acuatorios, tomando en consideración que constituyen valiosa fuente nutritiva para humanos y animales, con utilidad biotecnológica e industrial. El objetivo del estudio fue caracterizar la importancia de las microalgas y su contribución a importantes actividades económicas como la producción de alimentos y piensos, cosméticos y compuestos relacionados con la salud. Se realizó una revisión sistemática cualitativa, documental y no experimental, mediante una búsqueda de artículos en español e inglés, localizados en bases de datos como: Scopus, Imbiomed, Pubmed, ClinicalKey y Science Direct. Los datos estadísticos actualizados fueron obtenidos de las páginas web de la OMS, Centre for Evidence-Based Medicine y la FAO. De esta manera fueron seleccionados 38 artículos los cuales forman parte del estudio. Los resultados muestran el papel de las microalgas en la ecología, sus potencialidades para la producción de alimentos y los beneficios que reportan para la biotecnología médica y farmacéutica en la síntesis de factores de crecimiento, hormonas, anticuerpos, vacunas y reguladores inmunitarios.