文章基本信息

标题：Study of sorghum ( Sorghum bicolor (L.) Moench) grains fermentation with Lactobacillus plantarum ATCC 14977 on tannin content
本地全文：下载
作者：S N A Putri ; D P Utari ; E Martati 等
期刊名称：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
印刷版ISSN：1755-1307
电子版ISSN：1755-1315
出版年度：2021
卷号：924
期号：1
DOI：10.1088/1755-1315/924/1/012037
语种：English
出版社：IOP Publishing