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标题：Characterization of the physical properties and sensory acceptability of Caulerpa racemosa grain beverage
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作者：E Sinurat ; Nurhayati ; D Fransiska 等
期刊名称：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
印刷版ISSN：1755-1307
电子版ISSN：1755-1315
出版年度：2021
卷号：919
期号：1
DOI：10.1088/1755-1315/919/1/012029
语种：English
出版社：IOP Publishing