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标题：Use of engineering tools in modelling first bite–case study with grilled pork meat
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作者：Rastko Djekic ; Jovan Ilic ; Igor Tomasevic 等
期刊名称：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
印刷版ISSN：1755-1307
电子版ISSN：1755-1315
出版年度：2021
卷号：854
期号：1
DOI：10.1088/1755-1315/854/1/012022
语种：English
出版社：IOP Publishing