文章基本信息

标题：Potato thin layer convective dehydration model and energy efficiency estimation
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作者：Marko Petković ; Alexander Lukyanov ; Dmitry Rudoy 等
期刊名称：E3S Web of Conferences
印刷版ISSN：2267-1242
电子版ISSN：2267-1242
出版年度：2021
卷号：273
页码：1-9
DOI：10.1051/e3sconf/202127307028
语种：English
出版社：EDP Sciences
摘要：The dehydration parameters (temperature, thickness, and mass load) statistically significantly (p