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标题：Consumo alimentar de praticantes de corrida de rua em Teresina-PI
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作者：Andreia Ferreira Cardoso ; Elane Sena Ferreira ; Lindinalva Vieira dos Santos 等
期刊名称：Revista Brasileira de Nutrição Esportiva
电子版ISSN：1981-9927
出版年度：2018
卷号：12
期号：73
页码：610-616
语种：Portuguese
出版社：Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício
摘要：As corridas de rua são aquelas disputadas em circuitos de rua, avenidas e estradas com distâncias oficiais que variam entre 5km e 100km. Se popularizou em todo o mundo, principalmente por conta da facilidade em sua prática e ser acessível em termos financeiros e incentivar a interação social. Objetivo: Conhecer os tipos de alimentos consumidos antes da competição e treino de corrida de rua em Teresina-PI. Metodologia: Estudo transversal, de natureza quantitativa e descritiva. Realizado em assessorias de corrida e em locais públicos definidos pela equipe de organização, na cidade de Teresina-PI, constituído por praticantes de corrida categoria amador, adultos de ambos os sexos, com idade entre 20 e 59 anos. Resultados e Discussão: O consumo alimentar antes das competições e treinos foram constituídos por grupo dos infusos, frutas e cereais no desjejum; frutas, infusos, cereais e leite no lanche da manhã; frutas, cereais, leites e massas no lanche da tarde; por grupo das carnes, cereais, hortaliças e leguminosas no almoço; consumo de carnes, cereais, massas, frutas e leite no jantar e prevalência no consumo de frutas e leite na ceia. Conclusão: Verifica–se que há uma necessidade de conscientização dos praticantes de corrida e criação de políticas públicas que possibilitem um acesso mais abrangente e rotineiro de busca por um acompanhamento com profissional nutricionista para que ocorra a adequada alimentação e diminuição dos riscos à saúde dos mesmos, que é um dos fatores mais significativos da prática desta modalidade. ABSTRACT Food consumption of street-joggers in Teresina-PI The street races are those disputed in street circuits, avenues and roads with official distances that vary between 5km and 100km. It has become popular around the world, mainly because of the ease in its practice and to be accessible in financial terms and to encourage social interaction. Objective: To know the types of food consumed before the competition and training of street racing in Teresina-PI. Methodology: Cross-sectional, quantitative and descriptive study. Held in race counseling and in public places defined by the organization team, in the city of Teresina-PI, made up of amateur category runners, adults of both sexes, aged between 20 and 59 years. Results and Discussion: The food consumption before the competitions and training were constituted by group of infusions, fruits and cereals at breakfast; fruits, infusions, cereals and milk in the morning snack; fruits, cereals, milks and pasta in the afternoon snack; per group of meats, cereals, vegetables and legumes at lunch; consumption of meat, cereals, pasta, fruits and milk at dinner and prevalence in fruit and milk consumption at supper. Conclusion: It is verified that there is a need to raise the awareness of race practitioners and the creation of public policies that allow a more comprehensive and routine access to follow up with a professional nutritionist so that adequate nutrition occurs and health risks are reduced, which is one of the most significant factors in the practice of this modality.