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标题：Evaluation of physico-chemical properties and antioxidant activity of bali beef meatballs added Cemba ( Albizia lebbeckoides [DC.] Benth)
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作者：H Hajrawati ; R Malaka ; K I Prahesti 等
期刊名称：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
印刷版ISSN：1755-1307
电子版ISSN：1755-1315
出版年度：2021
卷号：788
期号：1
DOI：10.1088/1755-1315/788/1/012110
语种：English
出版社：IOP Publishing