文章基本信息

标题：Physicochemical Quality and Organoleptic Properties of Commercial Beef Meatballs in Malang City, East Java, Indonesia
本地全文：下载
作者：D Rosyidi
期刊名称：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
印刷版ISSN：1755-1307
电子版ISSN：1755-1315
出版年度：2020
卷号：478
期号：1
DOI：10.1088/1755-1315/478/1/012075
语种：English
出版社：IOP Publishing