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标题：Quality and preference of different cassava varieties for 'lafun' production
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作者：O B Oyewole ; OA Afolami
期刊名称：Journal of Food Technology in Africa
印刷版ISSN：1028-6098
出版年度：2001
卷号：6
期号：1
页码：27-29
DOI：10.4314/jfta.v6i1.19281
语种：English
出版社：Innovative Institutional Communications