文章基本信息

标题：NATIONAL SCHOOL FEEDING PROGRAMME: AN INSTITUCIONAL PURCHASING APPROACH AT THE QUARTA COLONIA AND VALE DO JAGUARI MICROREGIONS IN THE RIO GRANDE DO SUL STATE
其他标题：NATIONAL SCHOOL FEEDING PROGRAMME: AN INSTITUCIONAL PURCHASING APPROACH AT THE QUARTA COLONIA AND VALE DO JAGUARI MICROREGIONS IN THE RIO GRANDE DO SUL STATE
本地全文：下载
作者：Tanny Oliveira Lima Bohner ; Angela Beatris Araujo da Silva Pereira ; Ana Cecília Guedes 等
期刊名称：Revista Monografias Ambientais
电子版ISSN：2236-1308
出版年度：2014
卷号：13
期号：2
页码：3192-3202
DOI：10.5902/2236130812653
语种：Portuguese
出版社：Federal University of Santa Maria
摘要：http://dx.doi.org/10.5902/2236130812653O presente trabalho tem como objetivo analisar as compras institucionais dos produtos da agricultura familiar nas microrregiões da Quarta Colônia e do Vale do Jaguari. Para tanto, foram entrevistadas 16 nutricionistas entre os meses de setembro a novembro de 2013, responsáveis técnicas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) nos municípios que compõem estas microrregiões. Os resultados revelam que os municípios pesquisados compram acima dos 30% previstos em lei, o que evidencia avanços nas compras institucionais da agricultura familiar para a alimentação escolar. Além disso, o programa promove o desenvolvimento socioeconômico do rural e propicia a articulação de produção e consumo de alimentos dinamizando os mercados locais e regionais contribuindo para a melhoria da qualidade da alimentação. Conclui-se que o PNAE é um importante instrumento na promoção da segurança alimentar e na valorização da agricultura familiar.
其他摘要：http://dx.doi.org/10.5902/2236130812653This paper aims to analyze institutional purchases of products from family farming at the Quarta Colônia and Vale do Jaguari microregions. In this regards, 16 nutritionists who are technicians responsible for the National School Feeding Programme (PNAE) in the municipalities that take part in those microregions were interviewed between September and November, 2013. Results show that both microregions purchases over the 30% prescribed by law, which highlights advances in institutional purchases from family farming for school feeding. Besides, the programme also contributes to the development of the socio-economics of rural communities and foster networking of food production and consumption expanding local and regional markets contributing to improve feeding quality. Thus, it is concluded that PNAE is an important key to promote food security and to add value to products from family farming.
关键词：Multidisciplinar;políticas públicas; agricultura familiar; alimentação escolar