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标题：Cocinando identidades en el Caribe expandido: literaturas, comidas y música
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作者：Maria Cândida Ferreira de Almeida
期刊名称：Cuadernos de Literatura
印刷版ISSN：2346-1691
出版年度：2011
卷号：15
期号：30
出版社：Departamento de Literatura, Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá
摘要：En este artículo propongo establecer un acercamiento a la concepción de la comida como productora de identidades, trazando como ejemplo de esta representación la geografía cultural del Caribe expandido, es decir, el Caribe como una formulación más cultural que como un marco geográfico.La perspectiva de una identidad metaforizada en un plato culinario será desarrollada en un análisis contrapunteado de obras literarias, visuales y musicales, principalmente de Trinidad y de Bahía, Brasil.El diálogo comparatista se hace con el objetivo de mostrar una mayor dimensión del concepto de identidad que incluye elementos artísticos pero también religiosos y político.
关键词：Identidad; literatura comparada; comida; música; artes visuales; literatura