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标题：Crescendo com saúde e nutrição: aplicação do lúdico na educação nutricional
其他标题：Crescendo com saúde e nutrição: aplicação do lúdico na educação nutricional
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作者：Daniela Braga Lima ; Tânia Mara Simões ; Flávia Della Lucia 等
期刊名称：Em Extensão
印刷版ISSN：1982-7687
出版年度：2009
卷号：8
期号：2
页码：59
出版社：EDUFU - Editora da Universidade Federal de Uberlândia
摘要：A nutrição adequada é fundamental para garantir o crescimento, desenvolvimento normae a manutenção da saúde. Este estudo do tipo transversal teve como objetivo traçar o perfil nutricional de pré-escolares de um Centro de Educação do município de Alfenas-MG, assim como elaborar e aplicar recursos pedagógico-nutricionais para a institucionalização da educação nutricional. A população estudada foi composta por 87 pré-escolares com idade entre seis meses e seis anos. A coleta das variáveis antropométricas (peso e estatura) foi realizada com base nas recomendações da literatura. O estado nutricional das crianças foi diagnosticado: 90% apresentaram eutrofia; 7%, sobrepeso e 3%, desnutrição. O programa de educação alimentar foi realizado por meio de aplicação de quatro dinâmicas com abordagem de temas sobre alimentação infantil e promoção de hábitos saudáveis, em turmas de aproximadamente 22 crianças. Foram elaborados os seguintes recursos pedagógico-nutricionais: teatro “Tomatinho Vermelho na Floresta das Guloseimas” e desenhos para colorir. Conclui-se que a maioria das crianças apresentou estado nutricional de eutrofia e que recursos pedagógico-nutricionais podem contribuir para a institucionalização da educação nutricional em centros de educação infantil.
其他摘要：The proper nutrition is essential to ensure normal growth, development and maintenance of health. This study, cross kind, had aimed to draw the nutritional profile of preschool children of an education center of Alfenas-MG city, as well as develop and apply pedagogical-nutrition resources to the institutionalization of nutrition education. The studied population was composed by 87 preschool children, whose aged is between six months and six years. The collect of anthropometric variables (weight and height) was based on recommendations of the literature.The nutritional status of children was diagnosed: 90% had eutrophy, 7% overweight and 3% malnutrition. The program of nutrition education was conducted through by four dynamic applications with approaches of infant feeding and the promotion of healthy habits, in classes of 22 children, approximate. Pedagogical-nutrition resources were elaborated: Theater “Little Red Tomato at the forest of candy”; drawings to color. It is concluded itself that the most of children that showed the nutritional status of eutrophy and the pedagogical nutritional resources may contribute to the institutionalization of nutrition education in early childhood education centers.
关键词：Crianças. Pré-escolares. Diagnóstico nutricional. Educação nutricional. Creche.
其他关键词：Children. Preschool Age. Nutritional diagnosis. Nutrition education. Nursery.